Байдарский заказник — крупнейший заказник Крыма, расположенный на юго-западе Горного Крыма. Включает в себя Байдарскую долину с прилегающими горными комплексами в пределах водосборного бассейна реки Чёрная.

Понять

Байдарская долина

Чернореченский каньйон

Байдарская долина

Байдарская долина

Лес в Байдарах

Байдарская долина

Чоргунская башня

Территория заказника простирается от заказника «Мыс Айя» на юге, проходя вдоль границ Ялтинского горно-лесного заповедника и Ай-Петринской яйлы на востоке. В своей северной части Байдарский заказник охватывает практически весь водосбор Черной речки. Итого общая длина с севера на юг - 15 км, а с запада на восток - 22 км.

В центре Байдарской долины находится Чернореченское водохранилище.

Байдарский заказник создан в 1991 году с целью сохранения особо ценных природных ландшафтов Крыма и обеспечения чистоты вод реки Черной - основного источника водоснабжения города Севастополя.

Флора и фауна

В заказнике растут широколиственные и хвойные леса. На территории заказника Байдарский встречаются редкие виды растений и животных например: орхидеи, можжевельник высокий, ясколка Биберштейна, Комперия Компера и др. Фауна заказника представлена следующими видами: олень, кабан, заяц, лисица, фазан, горлица.

Леса занимают 77% площади Байдарского заказника. Редчайшие высоко можжевеловые леса нуждаются в особой охране, они занимают 17% всей лесной площади. Это самая большая ботаническая ценность заказника.

Посёлки

Поселки, расположенные в Байдарской долине:

1  Гончарное (Варнаутка). Село Гончарное находится в Варнаутской долине, там же находится и село Резервное. янв 2016

2  Кизиловое.  

3  Колхозное (Узунджи).  

4  Новобобровское.  

5  Озёрное.  

6  Орлиное (Байдар).  

7  Павловка.  

8  Передовое.  

9  Подгорное.  

10  Резервное.  

11  Родниковское.  

12  Россошанка (Саватка).  

13  Тыловое.  

14  Широкое.  

Вне Байдарской долины:

15  Терновка.  

16  Родное.  

Как добраться

• До села Родное автобусом   40 с 5-го км г. Севастополя.
• До села Родниковское автобусом   41 с 5-го км г. Севастополя.
• Село Терновка. Можно доехать автобусами   110 с Центрального рынка и   40 с 5-го км г. Севастополя,   109 из Балаклавы.

Достопримечательности

1  Байдарская долина.   Расположена в естественном амфитеатре, со всех сторон окружена горами. Находится на высоте 300—400 метров, окружающие её горы — 600—800 метров. Протекающая по долине река Чёрная была перегорожена плотиной перед входом в Чернореченское ущелье. В результате получилось Чернореченское водохранилище, которое питает пресной водой Севастополь и Форос. 

• 2  Чернореченское водохранилище (в центре долины около села Озёрное). Самое большое водохранилище в Крыму. Находится на высоте 260 метров в окружении гор. 
• 12  Чёртова лестница.  

3  Чернореченский каньон. Глубокое ущелье реки Чёрной, сжатое скалами. В русле - перекаты, каскады, завалы валунов, гальки. Река Чёрная - основной источник водоснабжения города Севастополя, поэтому каньон реки охраняется от посторонних, вход в него запрещён. 

• 4  Пещера Мурзак-Коба (примерно в середине Чернореченского каньона). Здесь обнаружены следы пребывания первобытного человека: скребки, резцы, ножовидные пластинки, изделия из кости и рога, кости современных видов животных, много раковин улиток, а также двойное захоронение кроманьонцев. 
• 5  Чоргунская башня, село Черноречье. Расположена на правом берегу реки Чёрная. По мнению А. Бертье-Делагарда, башня является частью дворцового комплекса турецкого или татарского вельможи и построена в XVI-XVIII веках. Башня имеет необычную форму: внутри она круглая, снаружи - двенадцатигранная. Нижний ярус использовался для хранения запасов воды, другие - для жилья. Во время Крымской войны в 1854-1855 годах использовалась, как форпост при обороне города Севастополя. 

6  Скельские менгиры, село Родниковское (прямо при въезде в село, возле первого дома (сельского клуба)). Менгиры представляют собой вертикально поставленные глыбы из известняка, похожего на мрамор. Учёные утверждают, что они имели культовое значение и относят их появление в III - начале II тысячелетия до нашей эры. 

7  Скельская пещера, возле села Родниковского (от менгиров двигаться в юго-восточном направлении около 1 км до подножия горы Кара-Даг). Красивая пещера значительных размеров в сравнительно хорошем состоянии. Состоит из нескольких залов. Самый большой и самый красивый из залов - второй. Длина этого зала, вытянутого с севера на юг на 80 м, средняя ширина - 10-18 м, высота готического свода достигает 25 м. Общая протяженность всех галерей пещеры достигает 570 метров. Пещера оборудована спелеологами для посещения (специальными пешеходными дорожками и освещением). 

8  Каньон Узунджи. Образован рекой Узунджа. Можно идти вдоль речки. Но кое-где скалы очень плотно обступают реку, так что приходится идти по воде. У истока реки расположены каскад водопадов, родник Суук-Су и небольшая пещера Узунджа. 

• 12  Пещера Узунджи (в верховьях ущелья Узунджи). Представляет собой систему узких (0,3-0,5 м) трещинных ходов, соединяющихся на разных уровнях округлыми сифонными каналами. 

9  Водопад "Фатьма-Коба" (рядом с селом Передовое). Высота водопада около 15 метров, но большой поток воды бывает очень и очень редко. Также в гроте Фатьма-Коба в 1927 году была открыта стоянка эпохи мезолита. 

Источник и фонтан Деспита

10  Источник Деспита (Деспита-нижний)   (Байдарская долина, на старом шоссе Севастополь-Ялта за 1800 м до Байдарских ворот). 🕑 круглосуточно. Посещение свободное. Каптированный источник на северном склоне горы Орлинное гнездо (703 м) в Байдарской долине. Работы выполнены с 1891 и по 1913 год Ведомством путей сообщения и Таврическим Управлением Государственными Имуществами. Фонтан 1891 года из тёсанного камня с эмблемой. сен 2024

11  Грот Коба-Чаир (с крымскотат. «пещера, расположенная в диком саду»), село Родное (Пешком: от автобусной остановки нужно двигаться в северо-западном направлении. При въезде в село, где дорога идет вниз, нужно повернуть направо на грунтовку, ведущую в сторону каньона. Через полтора километра дорога выведет на живописную ущелье. Нужно идти по тропе в юго-восточном направлении до развилки, потом свернуть налево и двигаться в сторону небольшого озера.). Грот находится в скале, возле небольшого озера. Его снаружи украшают висячие листья плюща и папоротник, в середине оригинальные натечные образования, округлые купола и ниши, по которым струится вода. Рядом находится пятиметровый водопад Мердвен-Тюбю. В летнее время он пересыхает, поэтому полюбоваться им можно с середины осени до конца весны. 

12  Запасной командный пункт Черноморского флота («Объект № 221», «Алсу-2») (в склоне горы Нишан-Кая, между Форосом и Балаклавой. Попасть на объект можно, свернув с основной дороги Севастополь-Ялта на бывшее село Морозовку). Недостроенный военный объект. Является самым известным подземным сооружением на территории Крыма. Строительство объекта было начато в 1977 году и продолжалось около 15 лет. В 1992 году, после развала СССР, почти законченный объект был заброшен, и до сих пор полностью разграблен расхитителями металла. Фактически, в горе Нишан-Кая возведён четырёхэтажный дом. Есть два замаскированных входа в виде двух двухэтажных зданий, входы в которые закрывались массивными дверями. На вершине горы находятся выходы вентиляционных и волноводных шахт, диаметром 4,5 метра и высотой около 182 метров. 

Село Терновка

13  Пещерный монастырь Чилтер-Мармара, 1,5 км северо-западнее села Терновки. Пятиярусный скальный монастырь, расположенный в скалистых обрывах горы Челтер-Кая. Возник в конце VIII — начале IX века. Насчитывает более пятидесяти пещер: келии, трапезную, хозяйственные и подсобные помещения, а также четыре церкви. В древности все они соединялись деревянными лестницами, балкончиками, галереями. Со всех сторон комплекс окружён неприступными скалами и обрывами. С плато открывается великолепный вид на окружающую природу. Монастырь сейчас возрождается, там обосновались монахи. 

14  Пещерный монастырь Шулдан, в районе села Терновки. Основан в I веке христианами, которые бежали от гонений за веру из Римской империи. Монастырь ныне действующий и открыт для свободного посещения. Состоит из двух пещерных храмов, келий и подсобных помещений. Недавно возведена башня-часовня с куполом под золото. 

Чем заняться

12 На территории заказника проложено 45 км туристских троп.

1  Страусиная ферма, село Родное (от пещеры и водопада двигаться по тропе на юго-запад. Расстояние - 500 метров). Экскурсия по страусиной ферме и мини-зоопарка с посещением водопада и грота: 20 грн для взрослых, 15 грн для детей. Дети до 7 лет - бесплатно. Рыбалка на одну удочку: 50-90 грн. Аренда мангала 15 грн/день. Продажа страусиных яиц: 200 грн за одно яйцо. Аренда посуды (котел для приготовления плова/шурпы/ухи) очага 15 грн. Дрова для костра - 15 грн/вязка. Находится в живописной котловине, окруженной отвесными скалами. Здесь живут 40 африканских страусов и есть мини-зоопарк: дикие кабаны, вьетнамские свиньи, дикая лиса, зайцы, ослы, лошади, павлины, цесарки, фазаны, дикие куры, перепела, утки, декоративные куры. Возможна рыбалка и сауна. 

Покупки

В сёлах Подгорное, Павловка, Родное, Передовое, Гончарное, Кизиловое, Колхозное, Новобобровское, Озерное, Резервное, Родниковское, Россошанка, Тыловое ни банковских отделений, ни банкоматов нет.

12  Магазин № 476, с. Терновка, ул. Ленина, 1 А. Установлен банкомат банка «РНКБ». 

Село Орлиное

12  Банк «РНКБ», ул. Тюкова, 60 Б.  8 800 100-90-85. 🕑 Пн–Пт 10:00 – 17:00. Имеется банкомат. 

12  «Севастопольский Морской банк», ул. Тюкова, 42.  +7 (8692) 53-90-30. 🕑 Пн–Пт 9:00 – 16:00.  

Еда

1  Кафе «Орли» , пос. Орлиное.  +7 (978) 797-4-911. Цены средние. Домашняя кухня, кофейная карта, фирменные чебуреки. Большие порции. Чрезвычайно вкусно. 

2  Ресторан «Дубовая роща» (на трассе Севастополь-Ялта рядом с местом проведения Байк-шоу на горе Гасфорта. Напротив – поворот на Алсу). Цены средние. Небольшой уютный ресторан. 

12  Ресторан "Узунджа", город Севастополь, село Колхозное, ул. Горная, дом 1.  +7-978-000-43-69. 🕑 08:00-23:00.  май 2017

Где остановиться

Ночлеги

1  Комплекс отдыха «Календы», с. Подгорное, ул. Подводников 1.  +7 (978) 761 3944. 800 руб одноместный, 1200 руб двухместный. Три типа жилья: деревянный сруб, еврокоттедж и спортивный коттедж. Кухня, русский бильярд, места для пикников, мангалы, бассейн и чистейшее озеро в 10 минутах ходьбы от комплекса, спортивная площадка, сауна. апр 2015

2  Частный пансионат «Байдары», село Орлиное, ул. Тенистая 34.  +7 (8692) 63 42 60, +7 978 744 34 60, +7 978 744 34 70. 🕑 Круглогодично. Одноместный 1500 руб, двухместный 1500-2800 руб, четырехместный 2600-2900 руб. Кафе-бар с домашней кухней. Есть спортзал, теннисный корт, бассейн, мангал. 

3  Гостевой дом «Лесотель», с. Павловка, пер. Родниковский, 7. Двухместные, трехместные номера 2400 руб. Площадь номера 18 кв. м., терраса 10 кв. м.. В каждом номере: санузел, горячяя и холодная вода круглосуточно (вода родниковая, ручей на территории), фен, телевизор, холодильник, чайник, СВЧ-печь + посуда. Смена белья и полотенец раз в 3 дня. апр 2015

12  Гостевой дом "Узунджа", город Севастополь, село Колхозное, ул. Горная, дом 1.  +7-978-000-43-69. 🕑 Круглосуточно. Гостевой дом находится в экологически чистой горной зонев 45 минутах от города #Севастополь. 35 минут на машине до моря (бухта Ласпи). Четырёхэтажный коттедж, 10 номеров: wi-fi, завтраки включены, бесплатная парковка. май 2017