Домини́ка находится в Вест-Индии, в архипелаге Малых Антильских островов, между Гваделупой на северо-западе и Мартиникой на юго-востоке. Восточные берега острова омывает Атлантический океан, западные — Карибское море. Благодаря своей впечатляющей, пышной и разнообразной флоре и фауне именуется «Островом нетронутой природы».
Не следует путать Доминику с Доминиканой (Доминиканской Республикой).
Понять
[править]Доминика считается самым зелёным островом Антильских островов и привлекает любителей природы. Наибольший интерес представляют два национальных парка, где можно совершить длительные походы по нетронутой природе. Бананы, кокосовое и эфирное масло, какао, табак — главные экспортные товары. Значительную часть доходов жителей страны составляют денежные переводы от родственников из-за границы.
500 км асфальтированных дорог недостаточно соединены между собой, имеют малую ширину, выбоины и серпантины, что осложняет передвижение. На части грунтовых дорог могут использоваться только внедорожники.
Массовому зрителю Доминика может быть известна как место съёмок фильма «Сундук мертвеца» (Dead Man's Chest) из серии «Пираты Карибского моря».
Природа и география
[править]Расположенная между островами Гваделупой и Мартиникой, Доминика представляет собой чрезвычайно гористый остров вулканического происхождения, который до сих пор мало исследован. Многочисленные серные источники и расщелины, из которых вырывается газ и водяной пар, свидетельствуют о еще не утихшей вулканической активности. Остров имеет 46 км в длину и до 25 км в ширину. Протяженность береговой линии составляет 148 км. Большая часть острова покрыта почти непроходимыми вечнозелёными тропическими лесами, лесные массивы занимают 65% страны, крутые горные хребты спускаются к морю. Самая высокая точка — Морн Дьябло высотой 1447 м. Центральный лесной заповедник был создан еще в 1952 году. В 1977 году в программу охраны был включен Северный лесной заповедник. На острове действуют (и соблюдаются) строгие правила охоты, за счёт чего здесь сохранились животные, которые на других островах практически вымерли.
Песчаных пляжей мало, в основном они располагаются в устьях рек и в защищённых бухтах, состоят преимущественно из чёрного вулканического песка, образованного пеплом и лавой. Другие пляжи — галечные. Насчитывается около 350 рек и водотоков, пересекающих остров. Национальный парк Кабритс включает крупнейшие болота, мангровые заросли, лагуны с пресной и соленой водой и обширные коралловые рифы.
20% острова пригодны для земледелия. Выращивание кофе и лайма не очень распространено из-за болезней растений. В сельском хозяйстве всё ещё используется примитивный метод подсечно-огневого земледелия.
История
[править]Христофор Колумб открыл остров во время своего второго путешествия 3 ноября 1493 года в воскресенье (исп. dominica). Прибыв прямо из Европы, он проплыл вдоль изрезанного северо-восточного побережья, не сходя на берег. В то время как основная флотилия из 16 кораблей отправилась в Гваделупу, одному кораблю было поручено исследовать Доминику на предмет гавани. Он доплыл до залива Принс-Руперт, где на берегу были обнаружены хижины и люди. Следующим посетителем острова стал Педро Ариас де Авила. 3 июня 1514 года он вошёл в ту же бухту с 19 кораблями и командой из 1500 человек. На берегу его люди были обстреляны отравленными стрелами из засады, устроенной индейцами.
В 1520 году Антонио Серрано было поручено колонизировать острова Гваделупа и Доминика, как ближайшие земли на морском пути из Европы в Вест-Индию. Доминика оказалась неприступной природной крепостью с горами и джунглями, которая лишь изредка посещалась кораблями на протяжении следующих 200 лет, чтобы загрузить питьевую воду, древесину или купить фрукты у индейцев.
В 1567 году испанские корабли «Сан-Хуан», «Санта-Барбола», «Сан-Фелипе» и «Эль-Эспириту-Санто» во время перехода через пролив были прибиты штормом к северному побережью острова и затонули.
В 1627 году остров был подарен испанским королем Карлом I английскому графу Карлайлу. В 1642 году на Доминику из Гваделупы были отправлены два католических миссионера Раймон Бретон и Шарль Раймон. Бретон является автором «Карибско-французского словаря». Он прожил с индейцами четыре года. В 1655 году на остров в качестве его преемника был отправлен отец Филипп де Бомон. Он предложил губернатору французских Карибских островов заключить мир с индейцами-карибами и передать им острова Доминику и Сент-Винсент. Первый договор был подписан в 1660 году. В 1674 году карибы Доминики напали на остров Антигуа, а в последующие восемь лет они также атаковали европейских поселенцев на островах Барбуда и Монтсеррат. 7 февраля 1686 года между французами и англичанами был подписан договор, по которому Доминика объявлялась нейтральной территорией и собственностью индейцев. Тем не менее, мелкие войны с карибами, которых частично поддерживали французы, а частично англичане, продолжались. Эти сражения и европейские болезни значительно сократили численность местного населения. В 1647 году здесь проживало 5000 карибов, к 1700 году их было только 2000, к 1713 году их число сократилось до 500, а к 1730 году — до 400.
Примерно в 1700 году переселенцы с соседних французских островов начали создавать на Доминике плантации. В 1720 году губернатор Мартиники отправил офицера Ле Гранда в качестве коменданта, проигнорировав договор 1686 года. В 1727 году на острове проживало от 50 до 60 французских семей, несколько испанцев, португальцев и английских католиков. В основном они занимались заготовкой и экспортом древесины, но были и хлопковые и табачные плантации. Ле Гран привёз на остров первых рабов.
Отец Гийом Мартель прибыл на Доминику в 1730 году. Он основал приход Розо. В 1732 году он построил первую церковь на 600 человек на месте нынешнего кафедрального собора. Еще две церкви были построены в Гранд-Саване и Дуглас-Бей. Десять лет спустя его примеру последовали монахи-капуцины из Гваделупы, которые основали приход на севере острова. Иезуиты прибыли с Мартиники и основали свой приход на юге. Несмотря на столь сильное французское присутствие, Доминика была объявлена нейтральной по договору Экс-Ла-Шапель в 1748 году.
В 1761 году, во время Семилетней войны между Францией и Англией, английский флот захватил остров без боя. По Парижскому миру 1763 года остров был передан англичанам, а англиканская церковь была введена в качестве государственной. С 1764 по 1770 год острова Доминика, Гренада, Гренадины, Сент-Винсент и Тобаго образовали так называемые «Южные Карибские острова». Из Гренады ими управлял генерал Роберт Мелвилл. Доминика получила свою собственную островную администрацию еще в 1768 году. В 1771 году начались работы по расширению оборонительных сооружений, было установлено 235 пушек разных размеров. В 1776 году в Ньютауне была построена первая англиканская церковь. В период между 1767 и 1773 годами на остров было завезено более 19 000 «негров-рабов».
7 сентября 1778 года французский флот с командой из 3000 человек отплыл с Мартиники и захватил Доминику. В течение следующих пяти лет здесь снова хозяйничали французы. К тому моменту на Доминике проживало 1574 белых, 574 свободных цветных и 14309 рабов. Североамериканские торговцы поставляли островитянам строительные доски и бочки с ромом. Они также поставляли муку, рис, солёную рыбу и живой скот. Эти поставки прекратились во время Гражданской войны в США. Население острова голодало, а некоторые плантации были заброшены. В результате войны в Северной Америке к 1785 году на остров в качестве беженцев прибыло около 600 верных королю англичан. Новым губернатором острова был назначен Джон Орде, а в 1793 году его сменил Джордж Гамильтон. В результате Французской революции французские роялисты и республиканцы искали новый дом на Доминике. В последующие годы владельцам плантаций пришлось столкнуться с несколькими восстаниями беглых рабов — марунов. Слово «марун» происходит от испанского cimarrón, что означает «дикий» или «неприрученный». Была сформирована «армия», состоящая из 400 человек, и укреплены фортификационные сооружения острова.
В 1831 году цветное население получило политические и социальные права, затем была отменена работорговля и, наконец, рабство было отменено полностью в 1834 году. Поскольку население острова и так было небольшим, большинство освобождённых рабов быстро нашли себе участок земли, чтобы работать на собственные нужды. С 1838 года полукровки стали составлять большинство в выборной администрации острова. В 1850 году на Доминике проживало 25000 человек. Только 20% из них умели читать и писать.
8 марта 1865 года Доминика получила статус колонии английской короны. С 1871 по 1940 год она входила в состав административной территории Британских Подветренных островов.
В 1856 году был принят закон о строительстве дорог — Road Act. Все жители острова должны были либо помогать в строительстве дорог в течение определённого количества часов без оплаты, либо платить соответствующий налог. Только в 1881 году женщины были освобождены от этого труда. В 1886 году губернатор барон Горманстон ввёл земельный налог в размере половины процента от стоимости каждого объекта недвижимости, а также общий подоходный налог. Растущее налоговое бремя привело к обнищанию сельского населения. В итоге начались беспорядки, в которые вмешался британский военный корабль HMS Mohawk, и четыре человека были застрелены.
Новости о все более плохих условиях жизни и политическое недовольство привели к назначению Королевской комиссии в 1893 и 1896 годах. На остров был отправлен сэр Роберт Гамильтон. Его доклады в Колониальное управление в Лондоне привели к радикальным изменениям. В 1898 году остров стал колонией Короны. К тому моменту в районе Розо было менее 10 километров дорог, не было ни телефона, ни электрического освещения, ни одной гостиницы. Он приказал построить дорогу от Лайоу и Канефилда через весь остров к Беллсу и Мариго. Поскольку 15000 фунтов стерлингов были выделены из королевского займа, дорога получила название «Императорская дорога».
К 1905 году на острове было 320 километров телефонных линий, а Королевская почта использовала пароход, чтобы обслуживать все прибрежные города. Благодаря пожертвованию американца Эндрю Карнеги был заложен первый камень в фундамент публичной библиотеки и введены национальные марки. Только юго-восток острова долгое время находился в неблагоприятном положении: дороги там были построены только в 1960-х годах, а электричество появилось только в 1988 году.
К началу XX века сахар и кофе стали незначительными сельскохозяйственными продуктами на острове, их заменили какао и лайм. До окончания Первой мировой войны Доминика была крупнейшим в мире производителем лаймового сока. Впрочем, к 1925 году лаймовые деревья повывелись из-за болезней, вместо этого стали выращивать кокосовые пальмы, бананы и ваниль. В 1925 году остров вновь обрёл ограниченное самоуправление, и были проведены парламентские выборы. Социальная и экономическая напряженность в карибских колониях, вызванная войной и Великой депрессией, привела к назначению Королевской комиссии. Она была названа в честь её главы, лорда Мойна. В 1938-39 годах комиссия Мойна посетила и Доминику. На основе её рекомендаций после окончания Второй мировой войны была значительно расширена дорожная система, поскольку в период с 1914 по 1944 год никаких серьёзных работ не проводилось. В период с 1940 по 1956 год остров входил в состав «Британских Наветренных островов».
Первый Доминикский профсоюз был создан в январе 1945 года, а уже через полгода на острове насчитывалось 26 отделений. Годом позже был основан Доминикский рабочий профсоюз, а в 1949 году — профсоюз учителей. В 1956 году была введена министерская система управления, а ещё через год был избран глава правительства.
В 1950 году первые регулярные рейсы гидросамолетов начались из Портсмута, поскольку в этой бухте была более спокойная погода. После завершения строительства дороги через остров в 1958 году началось строительство аэродрома в долине Мелвилл-Холл, которое было завершено в 1961 году, а в 1978 году была проведена модернизация. В 1981 году был построен аэродром в Канефилде вблизи Розо. Кроме того, в течение десятилетий существовали планы по строительству международного аэродрома для реактивных самолетов в Вудфорд-Хилл.
С 1958 по 1962 год Доминика входила в Вест-Индскую федерацию, в 1967 году острову было предоставлено самоуправление, а с 3 ноября 1978 года он стал независимым. Первым премьер-министром стал Патрик Роланд Джон.
В июне 1979 года произошёл первый правительственный кризис, волнения и всеобщая забастовка, в ходе которой несколько высокопоставленных чиновников покинули страну. Два месяца спустя ураган «Дэвид» нанес серьёзный ущерб. Несколько переходных правительств оставались у власти всего несколько дней или несколько недель. В июле 1980 года на выборах победила «Партия свободы Доминики». Главой правительства стала основательница партии «Дама» Мэри Евгения Чарльз. Она стала первой женщиной, занявшей такой пост в Карибском бассейне. После переизбрания в 1985 и 1990 годах она возглавляла правительство острова до 1995 года.
Политика
[править]Страна объявила о независимости 3 ноября 1978 года (485-я годовщина открытия Колумба). Является членом Британского содружества наций и парламентской демократией. Доминика официально называет себя «Содружество Доминики», чтобы не путаться с Доминиканской Республикой.
Однопалатный парламент состоит из 32 членов. В марте 1975 года количество избирательных округов было увеличено до 21. В каждом избирательном округе напрямую избирается один кандидат, 5 выдвигаются премьер-министром, 4 — лидером оппозиции и назначаются президентом, 31-й член — спикер парламента, 32-й — генеральный прокурор. Президент избирается Палатой собрания на пятилетний срок.
На 2024 год паспорт Доминики занимал 72 место в рейтинге VisaGuide Passport Index. Граждане этой страны могут посещать без визы 113 стран мира.
Экономика
[править]После 1725 года французские плантаторы начали выращивать кофе, позднее к нему добавился сахарный тростник. В 1860-х годах на острове начали выращивать первые лаймы, что оказалось очень успешным. На рубеже XIX-XX веков зеленые лаймы экспортировались в США, а сок лайма — в США и Великобританию. Ежегодное производство приближалось к 30 000 тонн. В 1916 году Доминика была крупнейшим в мире производителем лаймов, но уже в мае 1922 года плантации начали массово закрываться из-за болезней. В 1974 году годовой объем производства лаймов составлял всего 5 000 тонн. Та же история случилась позднее с бананами, плантации которых уничтожили болезни, а также ураганы Дэвид и Аллен в 1979-80 гг.
Кокосовые пальмы высаживались на плантациях, особенно на северо-востоке острова. До 1966 года весь годовой урожай экспортировался на Барбадос и Тринидад, где из него производили масла и жиры. Затем был основан завод Dominica Coconut Products с продукцией Dial, Imperial Leather и Palmolive. С 1936 года на острове культивируется ваниль.
Население
[править]Первыми жителями острова, вероятно, были индейцы племени кибони из Южной Америки около 1000 лет до нашей эры. Индейцы-араваки из устья Ориноко прибыли сюда около 500 года до нашей эры. С течением времени язык и культура этих двух племён слились. В XVI веке их вытеснили воинственные индейцы-карибы. Они также прибыли на остров с юга. На языке индейцев они называли свой остров Вайтукубули, что означает «высокое, стройное тело».
До прихода европейцев на острове жили несколько туземных племён. Первые поселенцы застали два племени: таино (Taíno) и калинаго (островных карибов). Таино для изготовления верёвок и рыболовных сетей использовали хлопок, пеньку и пальму. На выдолбленных каноэ разных размеров могли находиться от 2 до 150 человек, а в среднем 15 — 20 человек. Таино пользовались луками и стрелами и иногда намазывали наконечники стрел разного вида ядами. Для рыбной ловли они применяли копья, в военных целях — деревянные боевые дубинки макана (macana). Привезённая из Европы оспа и другие болезни породили эпидемии среди индейцев. Политика порабощения и геноцида индейцев также привели к значительному истреблению населения. Общество индейцев было разрушено европейской экспансией, тем не менее, некоторые из племён дожили до сегодняшнего дня. Река получила название «Резня» из-за убийств местных жителей французскими и британскими поселенцами, когда вода несколько дней была красной от крови.
Регионы
[править]Административно Доминика разделена на 10 районов, которые здесь именуются приходами: Сент-Эндрю, Сент-Дэвид, Сент-Джордж, Сент-Джон, Сент-Джозеф, Сент-Люк, Сент-Марк, Сент-Патрик, Сент-Пол, Сент-Питер.
Населённые пункты
[править]Другие места назначения
[править]Как добраться
[править]Виза
[править]Граждане подавляющего большинства стран могут въезжать в Доминику без визы, однако несколько стран, в том числе Россия и Белоруссия, внесены в чёрный список, что означает дополнительные проверки на границе с возможностью отказа во въезде.
На самолёте
[править]При пребывании в стране более 24 часов налог на вылет из аэропорта составляет EC$59 или US$22. Дети до 12 лет освобождаются от уплаты налога. Взимается дополнительный сбор за безопасность в размере EC$5 или US$2.
На острове два аэропорта, куда летают только небольшие самолёты из Пуэрто-Рико, Антигуа, Барбадоса, Сент-Люсии, Мартиники или Гваделупы. Авиакомпания American Airlines осуществляет прямые рейсы из аэропорта Майами в Дуглас-Чарльз.
Helicopter Charter Services[dead link] осуществляет вертолётные чартеры на Доминику в аэропорты Дуглас-Чарльз DOM и Канефилд DCF на Robinson R44, Airbus H 120 Colibri и Leonardo AW 109. Из одного аэропорта в другой перелёт займёт 13 минут.
Кораблём
[править]В Доминику заходит меньше туристических лайнеров, чем на соседние острова. Большой пирс обслуживает многие из них прямо напротив центра Розо. Если пирс уже занят, корабли причаливают в промышленном порту. Иммиграционные офисы для моряков находятся в Розо и Портсмуте.
Цены и расписание паромов уточняйте на Direct ferries
На автомобиле
[править]Собственный автомобиль можно доставить на некоторых грузовых паромах. Проще будет взять машину в аренду уже на острове.
Транспорт
[править]На такси
[править]Такси можно заказать в аэропортах, гостиницах и кафе. Машины легко узнать по буквам H, HA или HB на номерных знаках.
На автомобиле
[править]На острове есть несколько агентств по прокату автомобилей. Требуется оформить местные водительские права за EC$30 (US$12) — возраст от 25 до 65 лет, стаж вождения более двух лет. Движение левостороннее.
Номерные знаки Доминики имеют североамериканский стандарт 6 × 12 дюймов (152 × 300 мм). Автомобили имеют черные на белом номера спереди и сзади или номера чёрные на белом спереди и чёрные на жёлтом сзади. Оба варианта являются приемлемыми при эксплуатации. Первая буква номерного знака определяет тип транспортного средства. P обозначает частный автомобиль (Private Vehicle).
Код Доминики для международного движения транспортных средств — WD. Номерные знаки наследуют британские колониальные традиции. По новому стандарту с 1996 года формат АБ123, где А — тип транспортного средства, Б — серия, 123 — номер.
На маршрутке
[править]Недорогие частные микроавтобусы охватывают почти весь остров. На передней панели обычно не указывают пункты назначения, но местные жители могут подсказать вам расписание, места остановок и пункты назначения. Цена маршрута находится в диапазоне EC$1,5 — 10. С наступлением темноты работа автобусов останавливается.
На велосипеде
[править]Доминика в целом безопасна для жизни и достаточно безопасна для велосипедных заездов, но не ждите лёгких прогулок: холмы, горы, серпантин и узкие дороги больше понравятся поклонникам адреналина. Водители проезжают очень близко, но скоро вы научитесь определять расстояние по шуму двигателя. Потрясающая физическая нагрузка сочетается с видами, захватывающими дух — это даёт чувство свободы.
Для спокойных прогулок от гостиницы до кафе купите простой велосипед в супермаркете Astaphans в Розо. Сервисное обслуживание производят в JAD Enterpises на улице Bath Road в Розо. Если нужен по-настоящему хороший велосипед, привезите его с собой или закажите доставку из США. Из-за большого количества краж никогда не оставляйте велосипед на улице на ночь, даже если повесили на него замок. Днём каждый раз вешайте цепь, когда оставляете транспорт без присмотра. Берите с собой насос и набор инструментов, покупайте фруктовые напитки, такие как Tampico, и смешивайте их с водой, имейте запас еды. В выходные и праздничные дни могут быть закрыты все магазины в округе.
Пешком
[править]На острове множество пеших маршрутов. К некоторым достопримечательностям невозможно добраться иным путём, даже на джипах и вездеходах. На узких улицах пешеходам приходится делить дорогу с транспортом, что не особенно опасно, но требует постоянного внимания.
Автостопом
[править]Автостоп распространён, однако будьте готовы ехать в открытой части пикапа или бортового грузовика: это может создать дискомфорт на извилистых дорогах и серпантине. Таблички помогают поймать попутный транспорт, упрощают диалог с водителями и местными жителями. Основных дорог здесь мало, поэтому вам не составит труда найти попутку.
Язык
[править]Официальным языком страны является английский. Хотя значительная часть населения говорит на креольском французском (Kwéyòl) — доминиканском диалекте, основанном на французском и карибском словарях с заимствованным синтаксисом из различных языков коренных народов Западной Африки. В нескольких северных деревнях используется особый английский диалект кокой (Kokoy).
Покупки
[править]Доминика входит в Организацию Восточно-карибских государств и использует объединенную валюту восточно-карибский доллар (XCD), который делится на 100 центов. Он привязан к доллару США по курсу US$1 = EC$2,70. В обращении находятся монеты номиналом 1, 2, 5, 10, 25 центов и 1 доллар. Банкноты имеют номинал 10, 20, 50 и 100 долларов. Большинство туристических мест, включая отели, рестораны, туроператоров, аренду автомобилей принимают банковские карты MasterCard, Visa и American Express, а также чеки.
Банки на острове:
- Dominica Agricultural Industrial & Development Bank
- The Eastern Caribbean Central Bank
- Republic Bank
- Griffon Bank
- National Bank of Dominica
Сувениры
[править]Торговцы встречают туристов у главного причала круизных лайнеров в Розо. На другой стороне дороги к причалу примыкает отличный магазин кожи. Всего в нескольких кварталах большой рынок с продуктами и, пожалуй, лучшим на острове выбором сувениров. Лучшие местные ремесленные изделия — корзины, сделанные калинаго. Характерный цвет волокна получают в результате их закапывания в землю на разное время. Перед покупкой убедитесь, что таможня вашей страны разрешает ввоз товаров из этих материалов. Чай и какао также станут хорошим подарком.
Доминика известна своей музыкой — джаз, регги-дэнсхолл, calypso & soca, Cadence-lypso и Bouyon. В сувенирных магазинах продаются компакт-диски местных музыкантов, можете узнать у продавцов самых популярных исполнителей и слушать их на музыкальных стримингах.
Достопримечательности
[править]Столица Розо — это приятное место для изучения, со многими ресторанами, небольшими магазинами и прекрасным видом на горы (на востоке) и Карибское море (на западе). Город напевает звуки транспортных средств, карибских акцентов и незначительной торговли (например, барбекю на тротуаре, продавцы, продающие одежду в уличных киосках). Отправляйтесь в ботанический сад, чтобы уйти от Hussle или выпить кофе в галерее.
Природа
[править]Для защиты новых и поддержания существующих охраняемых территорий за посещение взимается входная плата, не менее 2 долларов США. Дневной пропуск можно приобрести за 5 долларов США, а недельный — всего за 10 долларов США.
Скоттс-Хэд — небольшой перешеек на южной оконечности острова. С холма открывается вид на юго-западное побережье Доминики и Карибское море. В хорошую погоду видно остров Мартиника на юге.
Большинство пляжей состоит из вулканического песка от серебристо-серого до черного цвета, лишь на некоторых есть желтый песок. Все восточное побережье не подходит для купания, сильные атлантические течения делают его опасным. Однако между Кромптон-Пойнт и Анс-де-Май есть несколько небольших бухт с мелким песком, защищенных рифами. На официальных картах эти бухты не имеют названий или иногда обозначены неверно. В 1984 году в Анс-де-Май был построен причал.
Чем заняться
[править]Каякинг и каноэ позволяют познакомиться с реками и внутренними водоёмами острова. С апреля по октябрь на берегу можно увидеть три вида морских черепах: кожистую, би́сса и зелёную. На оборудованных охраняемых смотровых площадках в Мангровом заливе на пляже Вудфорд-Хилл на северо-востоке или на пляжах Портсмута на северо-западе можно понаблюдать за их гнездованием.
Пешие прогулки — один из лучших способов увидеть природу Доминики, по всему острову есть множество маршрутов от самых простых до сложных. В лесных и горных районах популярны туры на квадроциклах. Есть удобные дороги для велосипедных прогулок. Прокатитесь на зиплайне, взберитесь на скалы и уступы на подготовленных маршрутах.
Доминика известна фестивалями с обилием еды и музыки. Спа-услуги предлагаются на территориях отелей.
Еда
[править]Кулинарные традиции Доминики очень похожи на традиции соседних островов Карибского бассейна, в частности Тринидада и Сент-Люсии. Доминикская кухня — это смесь рецептов коренного народа калинаго, африканских, французских и английских традиций. На острове выращивают множество экзотических фруктов, включая бананы, кокосы, папайю, гуаву, маракуйю, грейпфруты, сметанное яблоко, ананасы и манго, которые подают в качестве десертов, коктейлей и смузи. Основные блюда состоят из мяса курицы, но может быть и козлятина, баранина или говядина, которое заливают соусом с перцем и тамариндом, используют местные приправы. В качестве деликатеса подают тушёных агу́ти и южного опоссума. Национальным блюдом являются лапки лягушки под названием крапо, охраняемого вида, эндемичного для Доминики и Монтсеррата, которую можно поймать только с осени по февраль. Суп калаллоо готовят из зелёных листьев растения дашин, овощей и мяса. Мофонго — традиционное блюдо карибской кухни, любимое Джонни Деппом, основным компонентом которого являются неспелые и твёрдые зелёные плантаны, так называемые овощные бананы, обычно подают с варёной морковью, креветками, свежими помидорами, овощами на гриле, тушёным мясом, беконом, бульоном или плавленным сыром. Зелёные бананы содержат больше витаминов и минералов, чем полностью созревшие, насыщают организм на более длительное время и дают меньше калорий.
На завтрак принято подавать солёную сушёную треску и жареные во фритюре солёные пироги с холодными напитками. Распространён английский завтрак из яиц, бекона и тостов, обычно сопровождаемых жареной рыбой и строганиной. Итальянская каша поле́нта, аналог мамалыги, готовится из мелкой кукурузной муки, обычного или сгущенного подслащённого молока.
На обед и ужин подаётся курица, говядина и рыба, которые жарятся или тушатся с луком, морковью, чесноком, имбирем и травами, такими как тимьян. В качестве гарнира ― картофель, батат, горох и рис. Популярны фиш-энд-чипс, рыбные бульоны и сытные супы с морковью и фаршем.
Напитки
[править]Горные реки обеспечивают остров обильными запасами пресной воды. Для приготовления большинства местных соков используются лайм, маракуйя, манго, грейпфрут, апельсины, тамаринд и гуава. Дешёвая кокосовая вода продаётся в придорожных развалах. Из местного сорта щавеля на Рождество, когда распускаются цветы похожие на гибискус, варят ярко-красный напиток sorrel. Популярны ромовый пунш и смузи. На завтрак подают какао-чай с добавлением корицы и лаврового листа. Традиционные лечебные чаи берут своё начало в культуре карибов, населяющих остров. Есть местный безалкогольный напиток wouchi. Кофе обычно посредственного качества, так как сами островитяне его практически не пьют.
В Доминике варят пиво под маркой Kubuli, на пивоварне проходят экскурсии с дегустацией.
Ночная жизнь
[править]В ночных клубах, они же бары, играет широкий диапазон музыки, чаще всего кантри. Добродушные хозяева предлагают пиво, коктейли и другой алкоголь.
Где остановиться
[править]Больше всего гостиниц в Розо. Туристы, посещающие остров на круизном лайнере, на нём же обычно и ночуют. Есть много хороших мест для ночлега вне населённых пунктов. Другие гостиницы смотрите в статьях соответствующих городов.
Работа
[править]Все разрешения на работу действительны в течение одного года и могут быть продлены. Заявление включает в себя подачу двух заполненных копий соответствующей формы вместе со следующими подтверждающими документами:
- Медицинская страховка
- Банковская выписка
- Справка об отсутствии судимости
- Обратный билет
- Две копии паспорта
- Свидетельство о браке
- Письмо с указанием продолжительности и типа занятости
По туристической визе в Доминике запрещено работать за деньги, однако разрешается добровольное волонтёрство.
Меры предосторожности
[править]Доминика ― одна из самых безопасных для туристов стран в регионе, причём не только с социальной точки зрения, но и с экологической: из-за отсутствия змей и ядовитых насекомых. Редкие и мелкие преступления происходят в Розо. Другие места относительно безопасны.
Тротуары, дорожная инфраструктура и уличное освещение находятся в плохом состоянии, что затрудняет ходьбу, особенно в ночное время. Остерегайтесь открытых стоков, высоких ступеней и мусора. Самое опасное на Доминике — это пытаться ездить ночью по незнакомым дорогам. Многие туристы попадают в аварии по неопытности и в нетрезвом состоянии. Медицина тут дорогая, а крови и препаратов для переливания часто не хватает. Всегда хотя бы пристёгивайтесь и никогда не садитесь за руль пьяным.
При оплате уточняйте, о какой валюте идёт речь. Платить в восточно-карибских долларах выгоднее, чем в американских.
Марихуану выращивают в Гранд-Бей, хотя торговля и курение запрещены законом. Туристам с наркотиками грозят штраф в размере US$500—10 000, арест и последующая депортация.
Настоятельно не рекомендуется плавать у водопадов и в реках, а также находиться в непосредственной близости от них во время дождя. Водоёмы могут в считанные минуты выйти из берегов и затопить значительные территории. Переход реки вброд надо осуществлять в одном месте и по тому пути, который подскажут местные жители. Первым идёт человек, умеющий плавать, без рюкзака и в обуви.
Будьте осторожны при купании. Узнайте у местных жителей о течениях от берега. Плавайте на оборудованных пляжах рядом с кафе, пунктами проката и спасателями. Морская вода рядом с пристанями и устьем реки Розо бывает грязной, поэтому старайтесь найти место почище. Следите за своими вещами на пляже, а еще лучше — вовсе не берите с собой на пляж ценные вещи, если вы собираетесь купаться или заниматься сёрфингом.
Основные медицинские услуги оказываются в больнице принцессы Маргарет (Princess Margaret Hospital) в Розо. Всего на острове насчитывается около 20 больниц, пять из которых MDTH Medical Centre. Водопроводная вода обеззараживается с помощью хлорирования, но, поскольку её источником являются реки, она становится коричневой или мутной после обильных дождей. Жители горных и северных районов набирают питьевую воду в родниках. Лучше пить воду в бутылках. Для борьбы с комарами переносчиками лихорадки денге местные власти распыляют инсектициды. В дни обработки следует держать окна и двери закрытыми. Возможно заражение грибком на ногах или появление воспаления, но ничего такого, что нельзя было бы вылечить.
Обычаи
[править]События и фестивали
[править]- Карнавал — широко, громко и ярко празднуется жителями с особым энтузиазмом. Участники проходят по улицам под музыку в карнавальных масках и ярких традиционных одеждах. Держитесь подальше от толп людей, среди которых могут быть граждане с мачете, холодным и огнестрельным оружием.
- Первая неделя июля, Dominica Dive Festival — подводный фестиваль, который посещают многие дайверы и любители подводного плавания. Он проводится в Розо при поддержке Ассоциации водного спорта Доминики, напротив отеля Anchorage.
- Конец октября — начало ноября, Международный фестиваль креольской музыки — собирает певцов и музыкантов с других Карибских островов. Особенно много участников с Французских Антильских островов и Сент-Люсии — островов, с которыми Доминика имеет очень сильные культурные связи, несмотря на долгое британское владычество. Островная музыка является гибридом африканских и европейских мотивов. Кадриль сопровождается небольшим оркестром «джинг-пинг-бэнд» и является символом Французских Антильских островов.
- 1 января, Новый год — празднуют менее масштабно, чем Рождество.
- 2 января, День предков — посвящён жертвам и борьбе предков, отдавших свои жизни в борьбе за свободу.
- Страстная пятница
- Пасха
- Чистый понедельник (Пятидесятница) — отмечается христианами через 50 дней после Пасхи в честь сошествия Святого Духа на апостолов.
- 1 мая, День труда — первомай.
- август, День эмансипации
- 3-5 ноября, День независимости — страна объявила о независимости 3 ноября 1978 года в 485-ю годовщину открытия Колумба.
- 25 декабря, Рождество — празднуется согласно католической традиции.
- 26 декабря, День бокса
Связь
[править]Международный телефонный код Доминики +1767. Некоторые сайты, кроме английской, имеют французскую версию. Интернет-домен страны .dm
Digicel, FLOW и Orange предоставляют сотовую связь и мобильный интернет с предоплаченными тарифами.
Кабельное телевидение предоставляют Dominica Broadcast, Marpin Telecoms и Digicel Play.
Окрестности
[править]Гваделупа и Монтсеррат на севере, Мартиника и Сент-Люсия на юге. Если ошиблись и перепутали, то до Доминиканы тоже недалеко. Туристам путешествие по соседним островам осложняется разной валютой, языками и сторонами движения.
В Южной Америке ближайшая страна Венесуэла. В Северной Америке близко до Майами.